可自动控制蒸煮炒制温度的夹层锅,包括锅体、锅盖、炒制搅拌器、搅拌器驱动器、蒸汽进气管和疏水管,蒸汽进气管上设置有进气阀(9),疏水管上设置有疏水阀,其特征在于还包括冷水管、水管阀、水管阀驱动器、进气阀驱动器、疏水阀驱动器、温度传感器、压力传感器、水压调节器和中央控制器,冷水管连接锅体,冷水管上设有水管阀和水压调节器,水管阀连接水管阀驱动器,进气阀连接进气阀驱动器,疏水阀连接疏水阀驱动器,温度传感器贴于锅体外部,压力传感器设置在蒸汽进气管内温度传感器、压力传感器、疏水阀驱动器、进气阀驱动器、水管阀驱动器和水压调节器均连接中央控制器
可倾式夹层锅的设计,该夹层锅的结构较简单,主要的传动机构为蜗杆传动,进行了蜗杆传动设计并进行强度校核;考虑到食品加工过程劳动强度和经济性等问题,在300L可倾斜式夹层锅上装上搅拌装置,进行了叶轮的设计。在此基础上对设计的机构进行强度校核,研究结果表明本文设计的夹层锅各部分机构的强度
可倾式蒸汽夹层锅进汽装置,属于蒸汽夹层锅配件技术领域。所述的管件和*二管件通过*三管件连接,所述的管件前端设置有凹面,所述的*二管件前端设置有凸面,所述的凹面和凸面中心均设置有通气孔,所述的管件与*二管件均采用204不锈钢材质,设计合理,管道与管道之间的活动连接,活动连接通过弹簧让其连接更加紧密,对蒸汽夹层锅的进汽口进行了改进,改变了以往进汽口容易漏汽,维修困难的问题,本设计将管件之间的硬连接从套层内转移到了套层外,用接触面的活动连接密封取代了以往的填料密封,使用寿命长,维修使用更加方便。
-/gbagcjj/-