一、气升式发酵罐概述
发酵罐是应用较广泛的生物反应设备。气升式发酵罐具有结构简单、不易染菌、溶氧效率高和耗能低等特点。气升式发酵罐产品类型分气升环流式、鼓泡式、空气喷射式。
二、气升式发酵罐产品结构特性
影响发酵罐性能的三个主要结构即循环管长度、循环管与罐身截面构成的环隙面积比和空气分布器都影响反应器的性能,并随风量的增加而愈显示其重要性.这就提示我们在优化设计时不但要对上述单个因素及其相互协调进行研究,而且应根据不同对象进行选择。事实上,在不同情况下,上述实验结果还表现出若干局限性,说明气升式反应器虽然因其结构简单,具较好的Kla和节约动力等特点,但还必须继续深入研究,才能设计出效率更高、更适用的新型气升式生物反应器,以满足生化工程和发酵工业不断发展的需要。
三、气升式发酵罐的特点
气升式发酵罐不用机械搅拌就能基本达到良好的氧溶解的目的。外循环式培养罐是在罐外装有气液上升管,上升管的两端分别与罐底部和罐上部相连通,并构成一个气液循环系统。在上升管的下部装设空气喷嘴,空气以250-300m/s的高速度喷入上升管,使空气分割细碎,与上升管的发酵液密切接触。由于上升管内的发酵液比重较小,加上压缩空气的动能,使液体上升,罐内液体下降进入上升管,形成反复的循环。
如此液体不断循环流动,并在上升管中与喷嘴喷出的细微空气粒均匀接触,不断得到溶解氧的补充,从而保证了菌体的正常生长。乳化了的醪液由上升管进入发酵罐,从培养液中分离出来的空气由罐**排出。
在罐**还装有视镜和人孔,罐中部有温度计插口。培养过程中微生物代谢放出的热量在上升管中经喷淋冷却除去,为此,在上升管上部要装冷却器。上升管和下降管的布置可以装在罐外,称为外循环;也可以装在罐内,称为内循环。
1、反应溶液分布均匀
2、较高的溶氧速率和溶氧效率
3、剪切力小
4、传热良好
5、结构简单
6、操作和维修方便
一、液体发酵罐产品描述
液体发酵罐一般是按照发酵物的形态而言的,指将各种液体菌种原材料按一定比例制成液体培养基,经灭菌后,接入菌种在发酵罐中进行发酵的装置, 工业上主要用来进行微生物的发酵。发酵罐主体采用高级不锈钢材质制作而成,罐内液体培养基浓度准确。通过罐内搅拌装置使物料混合均匀,采用搅拌桨分散打碎泡沫,溶氧速度高,混合效果好,促进物料进行发酵反应,可实现在位高温灭菌,**物料不受污染,符合国家GMP卫生标准,广泛应用于食品、医药、化工等行业。
二、液体发酵罐结构构成
液体发酵罐主要由罐体、夹套、搅拌系统三大系统构成,另设夹套或盘管、传动装置、轴封装置、保温介质、支撑、发酵**取样放料阀、冷却液进出口、温度传感器接口、PH自动控制系统、压力传感器、空气呼吸器、CIP接口等组件。
罐体一般采用SUS304/SUS316L高级不锈钢材质,内筒壁采用机械抛光或电解镜面抛光,外筒壁采用304全焊接结构保温,外表面采用镜面或亚光处理;筒体对外连接口采用卫生快开接头,安全卫生无死角,符合国家GMP卫生标准。
液体发酵罐在线控制系统采用彩色液晶触摸屏+PLC全自动控制,可在线检测并控制发酵过程相关参数。控制系统包括灭菌界面、参数设定与矫正、数据曲线图、数据报表、发酵批次号设定、在线动画、报警装置等,可连接上位机、电脑和打印机,实现远程监控及数据存储与打印。
另外,还配有温度控制装置、测温孔、CIP自动旋转喷洗球、消泡器、挡板、空气分布器、温度传感器、视镜射灯、液位计等设备,便于人工操作,简单可靠。
三、液体发酵罐结构特性
1、罐体材质均采用高级不锈钢材质,内外表面均采用抛光处理,抛光精度Ra0.4,可防止物料粘壁,且易清洗;
2、搅拌系统采用三层六平叶发酵**标准桨,无级调速,可实现发酵搅拌过程全自动控制;结构合理,拆装方便,拥有自动提升装置,使用方便安全;
3、液体发酵罐采用在位高温蒸汽灭菌,灭菌过程可实现自动控制,灭菌温度精确;
4、瑞士梅特勒PH电极及屏蔽导线,范围在2~12PH,控制精度为±0.02PH;
5、自动检测泡沫,可添加消泡剂,灵敏度为100~10000;空气流量控制可采用转子流量计手动调节,范围为0~5000L/min;
6、补料系统可通过蠕动泵自动流加,范围为0~5L/min,控制精度±2%。
四、液态发酵罐使用说明
1、压力表与安全阀应定期检查,如有故障要及时调换或修理。
2、如进气管与出水管接头漏气,当旋紧接头不解决问题时,应添加或更换填料。
3、配套仪表应每年校验一次,以确保正常使用。
4、清洗不锈钢罐发酵罐时,请用软毛刷进行刷洗,液态酒发酵罐批发价格,不要用硬器刮擦,液态酒发酵罐,以免损伤发酵罐表面。
5、定期更换减速器润滑油,以延长其使用寿命。
6、电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触,液态酒发酵罐厂家,防止受潮。
7、如果发酵罐暂时不用,则需对发酵罐进行空消,并排尽罐内及各管道内的余水。
8、设备停止使用时,应及时清洗干净,排尽发酵罐及各管道中的余水;松开发酵罐罐盖及手孔螺丝,防止密封圈产生*变形。
9、操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(一年一次)刷油漆,防止锈蚀。