必须给每种生物工程设计出较适宜的容器系统,而且对
在容器里发生的生物过程,能进行监测和控制。这种容器系
统就是发酵罐,它为生物催化剂提供一个物质环境,使其在
那里与底物发生相互作用。发酵罐种类很多,从简的搅拌
罐到装配不同水平计算机输入信号的复杂整合系统。有两种
不同类型的发酵罐或容器系统。
**种主要是非无菌的,不
**要求用严格纯培养的微生物来工作,例如酿酒、面包酵
母的生产、排水处系统等。
第二类是生产这些化合物,要
求严格无菌操作,例如杭菌素、氛基酸、多糖和细胞蛋白
的生产,在这类发酵罐中必须排除异种微生物,这使工程建
设和操作都遇到一些麻烦。
不论哪种发酵罐,主要目标还是使生物的生长和生物生
产的某一产物,处于较佳状态。为了达到这一目的,必须设
计出较适宜的培养条件,包括下列各项:有能源,有满足生
物需要的主要营养物质,在培养基中没有起抑制作用的化合
物,接种可靠以及级较有利的物化学条件等
固态发酵罐包括卧式固态发酵罐筒体,内置循环风道,多组冷却水管,鼓风装置,空气循环系统。固态发酵罐筒体,有双筒体固态发酵罐和筒体固态发酵罐两种。筒体固态发酵罐,其特征在于在筒体内焊接正方形隔板,正方形隔板内外形成循环风道。而双筒体固态发酵罐,其特征在于一个循环接管和一个循环风机管连接两个固态发酵罐筒体,形成循环风道,双筒体固态发酵罐含多组冷却排管。
固态发酵罐的特点可归纳如下:
(1)无机械翻动装置,传质与传热由气体循环风机实现;
(2)反应器结构简容易密封,便于工业放大;
(3)发酵罐为一耐压容器,可用压力蒸汽进行严格的空罐或实罐灭菌;
(4)反应过程始终维持在正压阶段,易于保持无菌过程;
(5)周期促进微生物谢、强化细胞内外的传质,减少谢产物的反馈抑制;
(6)反应器内的温度、湿度均匀一致,易于控制;发酵过程实现自控.
小型发酵罐设备的结构。
1、固定式主要由罐体与支架组成。
2、罐体内胆及封头由优质316L不锈钢抛光抛光至Ra≤0.28m,符合GMP医药标准。
3、夹套与加强筋由不锈钢板,保温层采用聚胺脂发泡。
4、夹套中间采用螺旋式加热,夹套冷却。
5、外包皮2mm厚不锈钢板。
6、搅拌器与锅盖密封采用机械密封件组成。
7、罐盖上下连接采用不锈钢螺柱,密封垫片采用氟胶。
8、有液位显示、及取样阀装置。
9、接口采用国际通用标准ISO快装卡盘式
10、配有防爆视镜(视镜视灯一体化)、液位计口、空气呼吸口、表盘式温度计、CIP清洗口、视镜、SIP灭菌口、进出液口、加料口及卫生人孔。
11、三层保温封闭式锥底带搅拌。
指标
温度冷却控制:冷却水温+5℃~50℃(±1℃)(冷却水需源另配)
搅拌转速:显示调速范围0~410(±5)rpm
空气流量: 0~5L/min,底部进气经底部微孔烧结板分布
pH控制:显示控制范围2.00~12.00pH±0.05,自动流加酸或碱控制
罐体总容积2L,设计压力0.2MPa,较高工作压力1.5kg/cm 2,
底部不锈钢烧结板孔径:200目
底部出料阀:可分别排放料液和固体颗粒
其他
罐**接口包括: pH电极口、温度电极口、搅拌口、投料口、液体加料口(带喷淋环)排气口、加氨口、 一个备用电极口(可供插入溶氧电极)、循环水入口、循环水出口;
罐底接口包括:通氧口、固液分离的出料口(取样口)
发酵罐固定式主要由罐体与支架组成,夹套与加强筋由不锈钢板,保温层采用聚胺脂发泡,夹套中间采用螺旋式加热,夹套冷却,搅拌器与锅盖密封采用机械密封件组成。
发酵罐罐盖上下连接采用不锈钢螺柱,密封垫片采用氟胶,有液位显示、及取样阀装置,接口采用国际通用标准ISO快装卡盘式,配有防爆视镜、液位计口、空气呼吸口、表盘式温度计、CIP清洗口、视镜、SIP灭菌口、进出液口、加料口及卫生人孔。
发酵罐三层保温封闭式锥底带搅拌,下位机控制,上位机管的控制模式。上位机为工业控制计算机,计算机通讯模块,实现远程实时自动监测发酵过程个指标,并具有参数的存储,打印报表,曲线分析,**限报警,数据设定等功能。发酵罐与其他工业设备的**差别是对纯种培养的要求之高,几乎达到十分苛刻的程度。发酵罐排气组合件是指用于维持无菌区域内的无菌和压力完好性的管道组合件。
发酵罐排气过滤器是指安装在合适材质的滤壳内的过滤元件,在无菌区域内的排气过滤器应满足相关要求,在无菌区域内的排气管道应满足坡度等级要求。
不锈钢发酵罐是指工业上用来进行微生物发酵的装置
在投入工作使用必须是需要经过全面的消毒,因为发酵罐在设计的结构上相对而言也是比较的复杂化。想要彻底进行消毒灭菌处,首先就需要将发酵罐相结合的空气过滤器用蒸汽进行灭菌,然后再用空气进行吹干。在罐内进行灭菌处之后,再将发酵罐输料管里面长期累积的污水放掉并进行洗净。
不锈钢反应釜移动式发酵罐成套设备
不锈钢发酵罐是指工业上用来进行微生物发酵的装置,不锈钢发酵罐采用不锈钢材质,广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。
发酵罐在投入工作使用必须是需要经过全面的消毒,因为发酵罐在设计的结构上相对而言也是比较的复杂化。而我们想要对于发酵罐进行一个彻底*的消毒是非常困难的,那么为了保证工作质量,如何才能够将发酵罐彻底进行灭菌处呢?
想要彻底进行消毒灭菌处,首先就需要将发酵罐相结合的空气过滤器用蒸汽进行灭菌,然后再用空气进行吹干。在罐内进行灭菌处之后,再将发酵罐输料管里面长期累积的污水放掉并进行洗净。
尤其是在灭菌的工作进行的时候,罐内各个排气是需要畅通的。但是每个排气孔的排气量不能过大了,一切当以节约使用用气量。等到发酵罐内部的压力低于空气压力的时候,在向发酵罐内直接输入无菌空气,就能够达到彻底的消毒灭菌。
发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置,用于厌气发酵(如生产酒精、溶剂)的发酵罐结构可以较简,用于好气发酵(如生产抗生素、氨基酸、**酸、维生素等)的发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气,并为考虑通入空气的利用率,故在发酵罐结构上较为复杂,常用的**械搅拌式发酵罐、鼓泡式发酵罐和气升式发酵罐。
二手不钢发酵设备的使用方法操作步骤:校正pH电极和溶氧电极。罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体,按要求封好后将罐体放入大灭菌锅灭菌(121℃,30分钟)。待罐体冷却后,将其置于发酵台上,安装完好;打开冷却水,打开气泵电源,连接通气管道开始通气,调节进气旋钮使通气量适当;打开发酵罐电源,设置温度、pH、搅拌速度等,640r/min下开机转动30min,设定溶氧电极为100。待温度稳定,各项参数都正确后,将预摇好的种子接入,开始发酵计时,并开始记录各种参数。