夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅是食品行业的好帮手,不仅用于鸡鸭鱼肉的蒸煮,还可用于豆浆,粥的熬制,还可用于大型厨房的炒菜。对于很多酱料加工厂也提供了很好的帮助。
调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
一、产品描述
不锈钢夹层锅,蒸汽夹层锅,电加热夹层锅的**厂家。夹层锅按形式主要分为立式夹层锅(立式带搅拌夹层锅)和可倾式夹层锅(可倾式带搅拌夹层锅);按容积又分为50升夹层锅,100升夹层锅,200升夹层锅,300升夹层锅,400升夹层锅,500升夹层锅,600升夹层锅。按加热方式可分为蒸汽加热夹层锅和电加热夹层锅。按材质可分为全不锈钢夹层锅和普通夹层锅(夹层材质为A3钢)。
二、用途及特性
1. 用途:夹层锅(不锈钢夹层锅)又名蒸汽夹层锅,广泛用于糖果,制药,乳品 ,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
2 特性:本锅以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。外层夹套采用A3碳钢或不锈钢制造,具体采用哪种形式由客户选择,当然价格也不相
同。
三、技术参数
格型号
50
100
200
300
400
500
600
设备容积 L
50
100
200
300
400
500
600
内锅工作压力 Mpa
0.09
夹层工作压力 Mpa
0.30
蒸发量 Kg/h
30
40
65
75
100
150
200
加热面积 ㎡
0.40
0.60
1.00
1.44
1.65
1.90
2.30
能 耗 Kg/h
33
44
72
110
136
165
190
锅体内径×深 cm
60*45
70*52
80*55
90*63
100*68
110*75
120*78
搅拌速度 r/min
36
电机功率 Kw
0.37
0.37
0.55
0.75
0.75
1.1
1.1
结构形式
固定/可倾/搅拌
操作方式:
1、在正式使用之前,首先需要搅拌器空载运转,如无异常噪声,方可投入使用.
2、在设备运行过程中,严禁将手放入锅内,以免发生危险.
3、若出现操作失灵、不停搅拌等故障,应及时切断电源进行检查,待故障排除后方可重新投入工作.
行业当前位置:
电加热夹层锅主要技术及结构性能如下:
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:电加热夹层锅分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:**部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾夹层锅锅体较大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
-/gjjfee/-
联系手机是17853716619,
主要经营梁山善成二手设备购销部位于古今**的水浒发源地--水泊梁山脚下孔孟文化的中心,是二手食品设备.二手制药设备、杀菌锅、滚揉机、淀粉设备、面粉设备、烘干设备、农业设备、饲料设备、乳品设备、饮料设、制药设备等产品专业生产加工的公司。。