操作方式:
1、在正式使用之前,首先需要搅拌器空载运转,如无异常噪声,方可投入使用.
2、在设备运行过程中,严禁将手放入锅内,以免发生危险.
3、若出现操作失灵、不停搅拌等故障,应及时切断电源进行检查,待故障排除后方可重新投入工作.
加热高效
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
一、适应行业:广泛适应肉制品、酱料制品、蛋制品、熬糖的生产厂家,快速节能蒸煮;快速节能蒸煮燃气夹层锅,为您提供快速蒸煮制作工艺,
二、蒸煮范围:
肉制品:鸡爪,鸡翅,鸭脖,火腿,牛肉,蛋制品:咸鸭蛋,皮蛋,,沙拉酱,番茄酱,山楂酱,甜面酱,水果酱;
三、产品技术标准
1、设备型号:JYGK-50~600/D
2、蒸煮能力:50L/锅~600L/锅(以实际蒸煮数量为准)
3、锅内尺寸:按以下参数表尺寸
4、锅体材质:食品卫生级SUS304不锈钢;
5、蒸煮时间:30~45分钟/锅;(具体请根据物料的加工特性蒸煮为准)
6、结构形式:可倾斜式,底部明火直接加热,升温快,效率高,出料方便;