二手食品设备,斩拌机的运行与停机流程简单介绍如下:
将斩拌机的转刀旋至1速,转刀开始转动,再将“转锅”旋至1速,转锅开始转动,此时可以添置物料,此时斩拌机进行搅拌。然后将刀速慢慢升高,在按要求调整斩拌机转锅速度。如用真空,在前盖复位后方可抽真空。工作结束先将斩拌机“转锅”停止,在逐级停止“转刀”按照“先开刀,后开锅,先停锅,后停刀”的原则。如遇情况可按下“急停”按钮,使转刀按变频器设定的减速时间停止,同时锅自动停止。右下方为真空,充气开关,左侧为真空,右侧为充气。右上方为前后盖开关,由液压系统控制。充气后,斩拌机内真空度到零方方可打开前盖出料。物料粒度达到要求后即可出料。在料口下方放置好容器。手握出料器手柄,将出料盘置于转锅内,出料盘可以把肉引至预置的容器内,出料完成后把出料器放回原处,出料盘自动停止转动。
二手食品设备,绞肉机的性能优点:
1、具备无级调速功能,可以根据食材选择需要的转速。
2、绞龙套和绞龙均可拆卸,易于完全清洗,无卫生死角。
3、主机壳全封闭,可用水冲洗。
4、静噪设计,噪音非常低,减少对人体和环境的噪音污染。
5、绞龙工作方向为逆时针,绞龙被卡住时可以进行反转。
6、使用安全,控制系统采用低电压控制,电机设有过载保护。
7、安全尺寸按欧洲技术规范。
8、选用进口绞刀和孔板。
9、安装、操作、维护简便,节省维护成本。
10、可加工鲜肉或不低于-2℃的冻肉,绞肉过程中温升低。
11、选材考究,不锈钢制造。
12、制作精细。
13、设备坚固、稳定,运转平稳
14、人机工程设计,大地降低了劳动强度。
果汁饮料灌装生产线用途:
该饮料灌装生产线设备用于茶饮、果汁饮料等产品的热灌装生产。该机集冲瓶、灌装、封口为一体,设计科学合理,操作简便,是热灌装饮品的生产设备。
整机采用卡瓶颈悬挂工艺设计,且采用灌装阀升降,能满足95度以下热灌装技术要求。灌装动作流畅、快速、精度高,封口可靠、物料损失低等功能有效避免瓶口二次污染。只需换等量部件,即可实现不同瓶之间的转换。
采用人机界面触摸屏控制、PLC电脑控制、变频器控制等技术,自动化程度高。整机的主要电器元件均采用国际厂家产品
二手食品设备,斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
二手食品设备,锯骨机的操作注意事项:
1、锯骨机不使用时,将机顶的锯带张力把手松开2圈,下次开机时再将把手拧紧,这样可以增长锯条使用寿命。 2、安装锯带时,注意锯刃的方向,在右方切割面的锯齿齿尖朝下。
3、操作时建议带安全防护手套。
4、刮片要压住锯带,但不可接触锯尖,否则会噪音,减短锯条使用寿命。
5、锯骨机的门打开后,安全开关会将机器停止,但锯带在惯性作用下会继续转动一会,此时不要用手接触锯带。 6、不能在没有任何防护的情况下,直接用手抓住肉去切割,特别是在锯比较小的肉制品时,例如猪蹄。高速运转的锯带,即使带了手套也会伤害手指,手套仅能延缓和减轻伤害,不可以大意。
7、严禁锯条与工作台板发生磨擦。
8、严禁锯条背与轴承发生磨擦 。
9、严禁锯条过松以免造成脱落打滑折断。
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