实验室经常用到的均质器主要有三类:超声波破碎均质器、探头旋刃式均质器和拍击式均质器,而每类均质器都有其适用范围和优缺点,小编就给大家逐一介绍着三类均质器。
超声波破碎均质器
原理:利用声波和超声波,在遇到物体时会迅速地交替压缩和膨胀的原理工作。物料在超声波的作用下,当处在膨胀的半个周期内,料液受到拉力呈气泡膨胀;当处在压缩的半个周期内,气泡则收缩,当压力变化幅度很大且压力低于低压时,被压缩的气泡会急剧崩溃,在料液中会出现“空穴”现象,这种现象又随着压力的变化和外压的不平衡而消失,在“空穴”消失的瞬时,液体的周围引起非常大的压力和温度增高,起着非常复杂而强力的机械搅拌作用,以达到均质的目的。
适用范围:各种组织捣碎和细胞裂解、细胞器、核酸、蛋白的提取,以及其他工业样品的乳化、均质。
优点:使用方便,通过更换不同的探头,可以处理不同量的样品;乳化、均质效果好,适合单样品操作。
缺点:不能同时处理多个样品,不同样品需要更换或清洗探头,增加样品间交叉污染的机会;对有特殊要求的生物样品具有一定的影响性。
探头旋刃式均质器
原理:该类型是通过研磨杵在均质器内转动,达到分离、混匀、破碎、均质的目的,适合处理韧性强的样品。
适用范围:用于分散动物/植物组织,配合裂解液做核酸、蛋白等的抽提,也可用于工业上树脂、色素制造悬浮/乳浊液等。
优点:具有低速、扭力大、无噪音等特点。使用方便,通过更换不同的探头,可以处理不同量的样品,操作简便,更适合单样品操作。
缺点:不能同时处理多个样品,不同样品需要更换或清洗探头,增加样品间交叉污染的机会;对于细菌、酵母及其他真菌等厚壁样品的处理不考虑该类均质器。
拍击式均质器
原理:通过捶击板不停地在袋上捶击。产生的压力可将袋中的物质击碎混匀。研磨珠均质器是将样品和相应的珠子放到试管里通过三维高速旋转、振动,靠研磨珠的高速敲打方式对样品进行研磨、均质将样品打碎。
适用范围:适用范围广,可用于动物和植物组织、藻类、细菌、酵母、真菌或霉菌以及各类孢子体的破碎,DNA/RNA、蛋白的提取。
优点:能够高效地处理包括骨头、孢子、土壤等在内的顽固样品,均质器的每一个均质杯都带有一把均质刀可以避免交叉污染,操作简便、高效,处理脆性样品较好。
缺点:不能处理大体积样品,单个样品单次处理量一般小于1.5ml,并需要配合相应的均质袋使用,因此耗材和设备投入较高。
二手均质机工作原理:转子和定子的精密配合,工作头(转子和定子锻件制造)爪式结构,双向吸料,剪切效率高。间歇式高剪切分散乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转,形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能,效能;在定子的作用下,定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应,物料在容器中循环往复以上工作过程,终获得产品。
均质机特点:
1、运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活,可连续使用 ,对物料可进行**细分散、乳化。可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。
2、能使料液在挤研.强冲击与失压膨胀的三重作用下使料质细化混合。本设备是食品.乳品.饮料等工业的重要设备。
3、对牛奶豆乳等各类乳品饮料,在高压下进行均质,能使乳品液中的脂肪球显着细化, 使其制品食用后易于消化吸收,提高使用价值。
4、用于冰淇淋等制品的生产中,能提高料液的细洁度和疏松度,使其内在质地明显提高。
5、用于乳剂.胶剂.果汁.浆液等生产中,能起到防止或减少料液得分层,改善料液外观的作用,使其色泽更为鲜艳,香度更浓,口感更。
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